Хумус – паста от нахут и тахан
Продукти:
400гр нахут от консерва, 3 с.л. сусамов тахан,сокът на половин лимон, сол, 2 скилидки чесън, черен и червен пипер.
Начин на приготвяне:
Нахутът се изплаква и се отцежда. Изсипва се заедно с тахана, зехтина, лимоновият сок, солта и останалите подправки по вкус в кухненски робот или блендер. Разбива се за 2-3 минути и хумусът е готов.
